قرار أميركي بتخفيض نسبة السكر والملح في الوجبات المدرسية

أعلنت الإدارة الأميركية، الأربعاء، عن إرشادات غذائية جديدة تحد من كمية الملح والسكر المضاف في وجبات الطلاب مدارس الولايات المتحدة، بحسب ما نقلت صحيفة نيويورك تايمز.

تخفيض نسبة الصوديوم

بحسب القرار النهائي، تطلب وزارة الزرعة خفض نسبة الصوديوم في وجبات الأطفال، ولكن ليس بنسبة 30% المقترحة لأول مرة في عام 2023. وتستمر في السماح بالحليب المنكه، مثل حليب الشوكولاتة، مع كمية أقل من السكر، بدلا من اعتماد خيار قيد الدراسة كان من شأنه أن يقدم فقط حليبا من دون نكهة، بحسب تقرير لـإي بي سي.

ما الهدف من قرار التغذية الأميركي؟

قالت وزارة الزراعة الأميركية إن الهدف من القرار تحسين التغذية واتباع المبادئ التوجيهية الغذائية الأميركية في البرنامج الذي يقدم وجبات الإفطار لأكثر من 15 مليون طالب ووجبات الغداء لنحو 30 مليون طالب يوميا بتكلفة تبلغ 22.6 مليار دولار سنويا.